課程類別

科目

授課節數

備註

第一學年

第二學年

第三學年

名稱

名稱

學分

一

二

一

二

一

二

部定必修科目

一般科目

語文領域

國文Ⅰ- Ⅵ

16

3

3

3

3

2

2

英文Ⅰ- Ⅵ

12

2

2

2

2

2

2

數學領域

數學

8

2

2

2

2　

社會領域

地理

6

1　

(1)

歷史

(1)

1　

公民與社會

1

1

2

自然領域

基礎化學

4

1　

(1)

基礎物理

(1)

1

基礎生物

2

藝術領域

美術

4

2

(2)

＊請外科支援

音樂

(2)

2

生活領域

家政

4

1

1

生涯規劃

1

1

健康與體育領域

體育Ⅰ- Ⅵ

12

2

2

2

2

2

2

＊請外科支援

健康與護理Ⅰ-Ⅱ

2

1

1

全民國防教育Ⅰ

2

1

1

＊請外科支援

特殊需求領域

小計(A)

70

18

18

13

9

6

6

專業及實習科目

服務導論

2

2

＊一上-環服+清潔

  (二班3師)

＊一下-衛安+清潔

  (二班3師)

＊一下-環服+園藝

衛生與安全導論

2

2

環境服務導論

4

2

2

生命服務導論

4

2

2

事務機器與電腦應用

4

4

進階實務

汽車美容實務

6

3

3

餐飲服務實務

6　

3

3　

小計(B)

28

6　

6　

6

6　

4　

0　

部定必修科目合計(A+B)

98

24　

24　

19　

15　

10　

6　

門市服務

4

4

＊二班3師

穀類加工

4

4　

＊二班3師

職場清潔實習

4

4

＊二班4師

  二班合併排課

職場門市實習

3

3　

職場實習-清潔技能Ⅰ-Ⅱ

8

4

4

＊三上-二班4師

  三下-二班3師

職場實習-社交技能Ⅰ-Ⅱ

6

3　

3　

職場實習-工作技能Ⅰ-Ⅱ

8

4

4　

職場實習-服務技能Ⅰ-Ⅱ

6

3

3　

校

訂

科

目

職場實習-門市技能

4

4

職場實習-交通技能

3

3

校定必修科目小計(C)

50

0

0

8

7

14

21

選修

園藝實務

4

2

2

清潔服務實務

4

2　

2

西點烘焙

4

4

中式麵食

4

4

＊二班3師

音樂鑑賞

2

1

1

＊請外科支援

美術鑑賞

2

1

1

＊請外科支援

體適能

4

2

2

＊請外科支援

電腦文書處理

2

2

進階職業技能訓練

2

2

交通安全導論

1

1

中式餐飲實務

4

4

飲料調製實務

4

4

擇一

烘焙麵包類實務

4

4

＊二班3師

＊烘焙麵包類+

  烘焙配方計算

＊中麵發粉類+中

  麵發酵類

＊門市服務技能+

  門市pos系統

中式麵食發粉類

門市服務技能實務

擇一

烘焙配方計算實務

3

3

中式麵食發酵類

門市pos系統實務

校訂選修科目小計(D)

44

8　

8　

5　

10　

8　

5　

校訂科目合計(C+D)

94

8

8　

13　

17　

22　

26　

彈性教學時間

合 計 (學 分)

192　

32　

32　

32　

32　

32　

32　

部定必修科目

活動科目

　班會

6

1

1

1

1

1

1

綜合活動

12

2

2

2

2

2

2

每週教學總節數

210

35

35

35

35

35

35

科目

第一學年

第二學年

第三學年

一

二

一

二

一

二

實用語文

校園生活

師生溝通

社區環境

醫療保健

購物需知

職場用語

各類印刷品

相關文件

自我推銷

休閒活動

實用外語

實用數學

四則運算

數的認識、輕與重

計算機的運用

認識金錢(含兌換)

預算能力

折扣加成

時刻表

認識空間

快與慢

保存期限

社會適應

認識校園-各處室介紹

認識台灣-地理篇

社交技能-人際關係

社區環境設施的認識與使用

理材規劃

時事資訊

法律常識-

公民的權利與義務

身心障礙者權益保障法

職業生活的重要性

工作的職種

工作的態度

工作的安全

勞動基準法

工作的調適

公部門的利用

求職的技巧

生活教育

個人衛生-

身體清潔、臉部清潔

四肢清潔

良好的衛生習慣

穿著-汙漬清潔

衣物管理(曬摺收)

醫療保健—燙傷、割傷、曬傷、流鼻血、藥物使用

天然災害

兩性交往—

交往前、中、分手後的情緒調整

居家設備使用：

電器運用—

選擇、使用、清潔

食物的基本認識

居家設備使用：

電器運用—

保養、維修

衣物選擇、衣物整燙、縫補

兩性教育

性生理的發展和保健、性安全防衛

兩性的交往

性教育-性傳染病、避孕、性別角性尊重

生涯輔導

情緒的認識與表達

情緒的認識與表達

自我認識與接納

自我認識與接納

自我認識與接納

自我認識與接納

科目

第一學年

第二學年

第三學年

一

二

一

二

一

二

國文(16)

1.現代詩選

2校園生活

3.書信、便條

1.散文(一)

2.醫療保健

3.對聯

1.文言文

2.生活應用閱讀

3.契約

1.論語

2.散文(二)

3.履歷、自傳啟事

1.散文(三)

2.小說

3課外讀物選讀(一)

1.散文(四)

2.休閒活動

3課外讀物選讀(二)

英文(12)

1.教室用語

2.日常生活

3.文化與風俗民情

1.日常生活

2.人際關係

3.文化與風俗民情

1.文化與風俗民情

2.日常生活

3.休閒、娛樂及運動

1.日常生活

2.現代科技

1.語言

2.就業

3.旅遊、運輸與交通

1.旅遊、運輸與交通

2.文學與藝術

數學(4)

1.式的運算(一)

2.不等式及其應用

1.排列與組合

2.數列與級數

1.式的運算(二)

2.直線方程式

1.式的運算(三)

2.機率與統計

地理(1)

1.台灣的位置與環境特色

歷史(1)

1.中華民國在台灣

公民與社會(4)

個人與家庭

-群己關係的建立

經濟—消費與儲蓄

法律與生活

物理(1)與化學(1)

物理

1.測量

2. 水與空氣

化學

1能源的開發與節約單元

2生活中的化學

基礎生物(2)

1多采多姿的生物世界

2人體大奇航

3代代相傳的秘密

家政(2)

1.飾品類

2.縫工類

3.包裝類

1.服飾計畫

2.個人形象管理

3.婚姻準備

生涯規劃(2)

1.生涯與生涯規劃

2.生涯中的自我

3.性別教育

4.情緒管理

1.生命教育

2.環境與我

3.生涯行動與時間管理

4.休閒生活

服務導論(2)

1緒論

2消費者心理

3人際溝通

4生活禮儀

5職場禮儀

衛生與安全導論(2)

1工作場所安全防護

2工作場所衛生

環境服務導論(4)

1認識環境服務

2環境清潔基本工具器材

3認識園藝(管理)

1環境衛生與清潔

2認識清潔服務

3園藝管理

生命服務導論(2)

1 餐飲服務緒論與服務者之功能

事務機器與電腦應用(4)

事務機器與電腦應用I

1.事務機器簡介

2.影印機的操作與保養

3.傳真機的操作與保養

4.其他事務機器的操作與保養

事務機器與電腦應用II

汽車美容實務及進階(4)

汽車美容實務(I)

1.認識汽車美容

2.汽車簡介

3.工廠安全與衛生

4.汽車美容基礎原理與材料

5.車輛外部清潔維護

汽車美容實務(II)

1.車輛內部清潔與保養

2.手工打臘

3.機器打臘

餐飲服務實務(6)

1.餐飲服務工作之基本概念

2.廚房設備認識與操作

3.吧檯設備與器具

1.      餐飲服務技能

2.      烹飪用具認識與操作

3.      簡易水果處理

門市服務(一)(4)

1.櫃檯與收銀機操作

2.清潔作業實作

門市服務(二)(3)

1.門市服務作業

2.顧客服務作業

園藝

1.園藝植物與資材種類

2.園藝基本操作技術

3.園藝植物生產技術(一)

1.園藝植物生產技術(二)

2.園藝植物繁殖技術

清潔服務實務(4)

1地板清潔

2玻璃清潔

3桌面清潔

4.廁所清潔

1餐飲/烘焙教室清潔

2環境衛生消毒、病媒防治

西點烘焙(4)

1.食品加工基本操作

2.穀類加工

西點烘焙實務(進階)(4)

1.穀類加工實作

中式麵食(4)

1.穀類加工

中式麵食實務(進階)(4)

1.穀類加工

電腦文書處理(4)

1基本操作

2 中文輸入法的應用

1.圖表之製作

2.英文輸入法的應用

進階職業技能訓練(2)

1. 職業工作知識

2. 職業工作態度

3. 職業性向探索

交通安全導論(1)

交通知能

中式餐飲實務(4)

1.膳食製備的基本技巧

2.家常米食製備實務

3.家常麵食製備實務

4.均衡營養家常菜餚之製備

飲料調製實務(3)

1.基本飲料的認識及簡易製作

求職技巧(1)

1.面詴的準備。

2.履歷表的填寫

3.求職管道